MATANZA CLANDESTINA SUPERA LA DEL RASTRO

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-Un peligro consumo de
carne sin revisión sanitaria;
pero resulta mas barata.

Por Pablo Garcés

Poza Rica, Ver.- Matanzeros de esta Ciudad piden a las autoridades del ayuntamiento local frenar la matanza clandestina de pollo, la cual viene a poner en riesgo la Salud de los ciudadanos, no tan solo de Poza Rica, sino de municipios cercanos.

Gustavo Ramírez Juárez, Secretario General del Sindicato Único de Trabajadores de la Industria de la Carne (SUTIC), dijo que la salud de los Pozarricenses está en peligro y es urgente que el presidente municipal realice un operativo para localizar los lugares donde se realiza no solamente la matanza de aves, sino también de cerdos y reses.

Cabe mencionar que la regidora comisionada en Rastro Municipal, Vanesa Balderas Sánchez, no se preocupa de que aparte del COVID-19, en días se tenga otra contigencia de Salud debido a que en los últimos meses ya no se realiza la matanza de cinco mil pollos por día, ya que se hace en otros lugares, sin la menor higiene de agua, ni la revisión de un médico para descartar alguna enfermedad en el animal, sobre todo que no le preocupa que deje de entrar a las arcas municipales hasta un millón de pesos anualmente.

“Hoy en día no se matan ni 800 aves por día, además de que no hay quién vigile las entradas principales de la ciudad donde se ve la introducción de vehículos repletos de pollos de ciudades como del municipio de Papantla, sin la seguridad de que fuera sacrificado con la higiene adecuada, temiendo que de un momento a otro se ponga en peligro la Salud de los ciudadanos”, agregó el representante de los matanceros.

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